Din ce este fabricată folia de aluminiu? Materii prime, aliaje și proces de producție

Luați o foaie dintr-o rolă de folie de aluminiu și țineți în mână un material care începe ca o piatră brută. Folia de aluminiu este fabricată din aluminiu - de obicei mai mult de 98% pur - cu cantități mici de fier și siliciu adăugate pentru rezistență și formabilitate. Călătoria de la minereul de bauxită la o foaie de gătit strălucitoare și flexibilă este surprinzător de directă și explică de ce folia este atât de bună la împachetarea alimentelor, la căptușirea tigăilor și la formarea recipientelor de unică folosință.

Din ce este fabricată folia de aluminiu?

La bază, folia de aluminiu este exact ceea ce spune numele său: o foaie subțire de metal de aluminiu. Folia comercială este produsă din minereu de bauxită, care este rafinat în alumină (oxid de aluminiu), apoi topit în aluminiu pur. Metalul rezultat este turnat în lingouri și rulat până la o grosime sub 0,2 mm. Majoritatea foliilor de calitate alimentară folosesc adaosuri de aliere mici în loc de aluminiu pur 100%, deoarece metalul pur este prea moale pentru manipulare mecanică.

Tabelul de mai jos prezintă principalele componente care se găsesc într-o rolă tipică de folie de aluminiu pentru contact cu alimentele.

Două aliaje de folie utilizate pe scară largă sunt 1235 și 8011. Ambele conțin între aproximativ 98% și 99,5% aluminiu, cu fier și siliciu formând balanța. Când folia este produsă conform standardelor de calitate alimentară, această compoziție este considerată sigură pentru contactul direct cu majoritatea alimentelor, inclusiv coacerea și prăjirea la temperatură înaltă.

Abundența de aluminiu din scoarța terestră este unul dintre motivele pentru care folia rămâne un material de ambalare accesibil și utilizat pe scară largă.

Cum se face folia de aluminiu? De la bauxită la folie

Ruta de fabricație de la bauxită la folia de aluminiu implică mai mulți pași consumatoare de energie, dar bine stabiliți.

1. Extracția și rafinarea bauxitei: minereul de bauxită este zdrobit și tratat cu sodă caustică pentru a produce alumină (oxid de aluminiu).
2. Topirea electrolitică: Alumina este dizolvată în criolitul topit și redusă la aluminiu metalic folosind procesul Hall-Héroult.
3. Turnarea lingoului: aluminiul topit este turnat în lingouri mari, cu fier și siliciu adăugat pentru a crea aliajul de folie necesar.
4. Laminare la cald: lingourile sunt reîncălzite și rulate în fâșii de câțiva milimetri grosime.
5. Laminare la rece: banda este rulată la temperatura camerei pentru a forma o bandă subțire, flexibilă.
6. Laminarea foliei: Foaia este laminată într-o moară de finisare strâns controlată. Majoritatea foliei de uz casnic trece prin rulouri în două straturi, motiv pentru care are una lucioasă și una mată.

Grosimea finală depinde de aplicare. Folia standard de uz casnic are o grosime de aproximativ 0,016 mm; folie rezistentă poate ajunge la 0,02–0,03 mm. Foliile ultra-subțiri utilizate în ambalaje și izolații industriale pot coborî până la aproximativ 0,006 mm - aproximativ o zecime din grosimea unui păr uman. Stratul de oxid natural de la suprafață rămâne doar câțiva nanometri grosime, motiv pentru care folia este sigură de utilizat cu alimente.

Odată rulat în folie, materialul este ușor de format tăvi din folie de aluminiu alimentară cu jante rulate pentru o rigiditate suplimentară și o bază rezistentă la scurgeri. Acest design structural permite ca o foaie subțire de aluminiu să susțină o porție completă de mâncare fierbinte.

Tavă alungită din folie de aluminiu pentru grătar cu găuri de ventilație Această tavă alungită ușoară are orificii de aerisire care îmbunătățesc fluxul de aer și circulația căldurii în timpul grătarului, ajutând la blocarea sucurilor și la adăugarea de aromă de fum, menținând în același timp curățarea simplă pentru utilizare în aer liber. Vizualizare produs →

De ce folia de aluminiu este atât de practică

Folia de aluminiu își datorează popularitatea unei combinații de proprietăți fizice simple. Creează o barieră completă pentru lumină, oxigen, umiditate și miros. Poate rezista la temperaturi ale cuptorului cu mult peste gătitul obișnuit de casă și poate fi turnat în tăvi puțin adânci sau în tigăi adânci fără a se crăpa.

• Toleranță la căldură: Folia de aluminiu alimentară rămâne stabilă la 400°C în majoritatea setărilor de cuptor și grătar.
• Formabilitate: aliajul poate fi presat în tăvi cu colțuri strânse, rămânând în același timp rezistent la scurgeri.
• Greutate redusă: Folia nu adaugă aproape nicio greutate ambalajului, reducând costurile de transport.
• Reciclabilitate: aluminiul poate fi topit în mod repetat fără a-și pierde proprietățile de barieră.

Conform datelor Asociației Europene a Foliei de Aluminiu, reciclarea aluminiului necesită aproximativ 95% mai puțină energie decât producerea de aluminiu primar din bauxită. De aceea, mulți producători, inclusiv producătorii de tăvi, proiectează acum recipiente din folie de aluminiu de unică folosință pentru a fi colectate și reciclate după utilizare.

Recipient rotund de 7 inci pentru scoaterea din folie de calitate alimentară Fabricat din aluminiu de calitate alimentară, acest recipient rotund oferă o bună conductivitate termică și rezistență la ulei, făcându-l potrivit pentru încălzire, depozitare și transportare de mâncare unică sau resturi. Vizualizare produs →

Folie de aluminiu în catering, mâncare la pachet și coacere

Pentru restaurante, catering și brutari, întrebarea „din ce este făcută folia de aluminiu” este adesea o întrebare de cumpărare. Deoarece materialul de bază este aluminiu, recipientele din folie combină rezistența ridicată la căldură cu capacitatea de a trece de la congelator la cuptor la masă. Tigăile de masă cu abur de dimensiuni mari sunt utilizate pe scară largă de către catering pentru a păstra alimente fierbinți, în timp ce recipientele rotunde mai mici se potrivesc cu mesele cu o singură porție.

Tigăile pentru curcan, tăvile de copt și tăvile pentru grătar se bazează pe aceeași materie primă, dar folosesc calibre de aliaj și modele de jante diferite. Specificarea grosimii corecte și a aliajului este esențială pentru a evita scurgerile sau deformările sub încărcături mari de alimente.

Tigaie de masă cu abur de dimensiune completă pentru catering Proiectată cu margini întărite și un profil adânc, această tigaie din aluminiu de calitate alimentară găzduiește porții mari pentru mese și bufete cu abur, oferind un serviciu durabil, rezistent la scurgeri, care este ușor de reciclat. Vizualizare produs →

Despre Ningbo Aikang Aluminium Foil Technology Co., Ltd

Ningbo Aikang Aluminium Foil Technology Co., Ltd este situată în districtul Haishu, Ningbo, unul dintre cele mai importante orașe portuare din China. Compania se angajează să proiecteze, să dezvolte și să producă produse din folie de aluminiu de unică folosință ecologică și să furnizeze soluții practice și avansate de ambalare pentru a face față schimbării dinamice a pieței.

Principalele produse constau din recipiente din folie de aluminiu pentru aviație, tigăi pentru grătar, tigăi pentru curcan, tigăi din aluminiu pentru pâine și alte recipiente variate din folie de aluminiu. Mai mult, compania a dezvoltat mai multe linii automate de producție și matrițe pentru a asigura pe deplin calitatea și diversitatea produselor. Echipat cu un design profesional, facilități de producție avansate și matrițe, produse calificate și o echipă dedicată de vânzări și service, Aikang s-a clasat ca întreprindere de top din China.

Compania a avut și va menține întotdeauna principiul „sincerității și integrității” pentru a oferi cele mai bune produse și servicii clienților din țară și din străinătate și, în cele din urmă, pentru a crea o situație de dublu câștig. Aștept cu nerăbdare vizita dumneavoastră și cooperarea cu stimata dumneavoastră companie!

Întrebări frecvente despre folie de aluminiu

Iată răspunsurile la întrebările frecvente pe care le caută cumpărătorii și bucătarii casnici atunci când se uită din ce este făcută folia de aluminiu.